Biotecnología
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Biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, Ciencia de los alimentos y medicina Probablemente el primero que usó este termino fue Karl Ereky , ingeniero hungaro en 1919.
Se podría definir como "toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos".
Fuente: Convenio sobre la Diversidad Biológica. Artículo 2. PNUD 1992.
Otras definiciones son "la utilización de organismos vivos, o partes de los mismos, para obtener o modificar productos, mejorar plantas o animales o desarrollar microorganismos para objetivos específicos".
Fuente: Sociedad Española de Biotecnología.
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Historia
- 1880: Se descubren los microoganismos.
- 1992: La Food Drug Administration (FDA), una institución pública estadounidense, aprueba los alimentos trasgénicos producidos por Calgene. Es la primera vez que se autorizan alimentos transgénicos en Estados Unidos.
- 2000: Finalización de la secuencia del genoma humano.
- 2004: La ONU y el Gobierno Chileno organizan el Primer Foro Global de Biotecnología, en la Ciudad de Concepción, Chile. (2 al 5 de marzo).
Lo que hoy conocemos como ingeniería genética o ADN recombinante, parte del hallazgo en 1970 por Hamilton Smith y Daniel Nathans de la enzima (restrictasa) capaz de reconocer y cortar el ADN en secuencias específicas, hallazgo que les valió el Premio Nobel de fisiología y medicina, compartido con Werner Arber, en 1978. Este descubrimiento (consecuencia de un hallazgo accidental-Serendipia) dio origen al desarrollo de lo que hoy conocemos como Ingeniería genética o Biotecnología que nos permite clonar cualquier gen en un virus, microorganismo, célula de animal o de plantas.
Hoy en día, la moderna biotecnología, es frecuentemente asociada con el uso de microorganismos alterados genéticamente como el E. coli o levaduras para producir sustancias parecidas a la insulina o antibióticos.
Personas famosas
Véase también
- Alimentos transgénicos
- Biología molecular
- Bioquímica
- Ingeniería Genética
- Glosario relacionado con genoma
- Bioingeniería
- Biorreactor
Enlaces externos
- Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería
- Instituto de Biotecnología - Universidad Nacional Autónoma de México
- Comunidad Biotecnológica de Costa Rica
- Sociedad española de biotecnología
- Agrupación de estudiantes y egresados de Ingeniería en Biotecnología Molecular, Universidad de Chile
- Asociación de Biotecnólogos de Catalunya
